今日のお昼ごはん

8 2018.2

豆腐のオムレツとナポリタン 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐のオムレツ風
  • ナポリタン
  • じゃこ和え
  • 果物(いちご)
  • みそ汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(豆腐のオムレツ風)
オムレツという名前がついていますが、卵は使用していません。すり潰した南瓜や野菜、鶏肉を豆腐と混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上げています。


7 2018.2

海鮮炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 海鮮炒め
  • 根菜煮
  • ブロッコリーの磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(ブロッコリーの磯和え)
本日のブロッコリーはよさこい有機の会の無農薬のブロッコリーを使用しています。


6 2018.2

しいらの照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらの照り焼き
  • じゃがいもの煮物
  • 春菊の白和え
  • 果物(みかん)
  • みそ汁

午後

  • ごぼうとそぼろの混ぜご飯おにぎり

(春菊の白和え)
いつもは、ほうれん草の白和えですが、本日は春菊の白和えにしています。春菊の香りで風味豊かな白和えとなっています。 


5 2018.2

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツの土佐和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(切干大根の煮物)
国産の大根を天日干した切干大根を使用しています。天日干しにすることで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、甘みも増し、ビタミンや鉄分、カルシウムなどは生の大根の何倍にもなるため、日頃のお食事に取り入れたい食材です。


2 2018.2

ちらし寿司と鶏肉の照り焼き 幼児部

  • ちらし寿司
  • 鶏肉の照り焼き
  • 金時豆の五目煮
  • じゃこ和え
  • 果物(いちご)
  • みそ汁

午後

  • きなこ芋

(金時豆の五目煮)
金時前を大根やにんじん、こんやく、いんげんと一緒に五目煮にしました。