今日のお昼ごはん

27 2016.7

麻婆豆腐 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • 麻婆豆腐
  • ビーフン炒め
  • いんげんともやしの黒ごま和え
  • トマトの甘酢かけ
  • みそ汁

午後

  • 昆布と小松菜のおにぎり

<麻婆豆腐>
本日の豆腐は春野にある豆匠庵の田舎豆腐。
それに、四万十市の井上麹店で作られた味噌で調味しています。
どちらも国産にこだわって作っている素材です。


26 2016.7

きびなごの唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • きびなごの唐揚げ
  • 南瓜の煮物
  • 胡瓜の中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<きびなごの唐揚げ>
頭からしっぽまで骨ごととべることのできるきびなごを、本日は唐揚げにしています。


25 2016.7

さばの味噌煮 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • さばの味噌煮
  • 添え:煮びたし
  • 千切り大根の酢の物
  • ブロッコリーの節和え
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<千切り大根の酢の物>
千切り大根は、もちろん国産のものを使用しています。
煮物だけでなく、さっとボイルしてごま和えや酢の物にも活用できます。
生の大根よりも歯ごたえとコクがあり、食物繊維やカルシウム豊富な簡単な一品として、ご家庭でもいかがですか?


22 2016.7

ちらし寿司(五分づき米) 幼児部

  • ちらし寿司(五分づき米)
  • 茄子の煮物
  • なめ茸和え
  • じゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

<ちらし寿司>
夏場はさっぱりとした酢の物を食べたくなることはありませんか?
酢はクエン酸が含まれており、疲労回復の効果があります。暑い時期には積極的にとると良いと言われています。


21 2016.7

鶏肉のケチャップ炒め 幼児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉のケチャップ炒め
  • 冬瓜煮
  • ピーマンのごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 豆乳きなこゼリー

<鶏肉のケチャップ炒め>
本日の鶏肉は、シガポートリーの鶏一番を使っています。
餌にもこだわりを持って、育てられた鶏肉です。