今日のお昼ごはん

10 2023.11

きのことそぼろの炊き込みご飯と魚の梅焼き 幼児部

  • きのことそぼろの炊き込みご飯
  • 魚の梅焼き
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 具だくさん味噌汁

午後

  • 米粉のココア蒸しパン

(小松菜のじゃこ和え)
じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。和え物や炒め物、混ぜご飯などにプラスするだけで簡単にできるので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

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9 2023.11

鮭の照り焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鮭の照り焼き
  • 根菜煮
  • 柿の白和え
  • 味噌汁

午後

  • おかかおにぎり

(柿の白和え)
本日の白和えは、旬の柿を使用しております。柿の優しい甘みで、秋を感じる美味しい一品となっております。

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8 2023.11

厚揚げの五目炒め 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 厚揚げの五目炒め
  • 南瓜のそぼろあん
  • 大根の節和え
  • 味噌汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(厚揚げの五目炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜の旨みを吸って、美味しく仕上がっています。

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7 2023.11

酢豚炒め 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 酢豚炒め
  • ブロッコリーの中華和え
  • りんご
  • 野菜スープ

午後

  • わかめおにぎり

(ブロッコリーの中華和え)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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6 2023.11

鯖の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 味噌汁

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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