今日のお昼ごはん

6 2023.11

鯖の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 味噌汁

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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5 2023.11

今日のお昼ごはんはありません。 幼児部

  • 今日のお昼ごはんはありません。
4 2023.11

今日のお昼ごはんはありません。 幼児部

  • 今日のお昼ごはんはありません。
3 2023.11

今日のお昼ごはんはありません。 幼児部

  • 今日のお昼ごはんはありません。
2 2023.11

しいらのタルタル焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • しいらのタルタル焼き
  • じゃが芋のツナ煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • 味噌汁

午後

  • お好み焼き

(魚のタルタル焼き)
園では、豆乳を使用しマヨネーズやタルタルソースを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、お好みの野菜を加えると簡単に手作り豆乳タルタルソースができます。

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