今日のお昼ごはん

18 2023.8

ツナ雑炊と魚の塩焼き 幼児部

  • ツナ雑炊
  • 魚の塩焼き
  • 冬瓜のくず煮
  • 小松菜の和え物
  • 味噌汁

午後

  • 寒天みかんゼリー

(冬瓜のくず煮)
冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏です。冬まで保存がきくことから、冬の感じが使われています。95%が水分で、低カロリーです。涼しげな見た目とさっぱりした味が夏にピッタリです。    

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17 2023.8

鹿肉カレーライス 幼児部

  • 鹿肉カレーライス(五分づきご飯)
  • ツナサラダ
  • スイカ

午後

  • 塩むすび

(スイカ)
今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いようです。

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16 2023.8

厚揚げの中華炒め 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 厚揚げの中華炒め
  • ごぼうの炒め煮
  • もやしのさっぱり和え
  • 味噌汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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15 2023.8

鮭のマヨネーズ焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鮭のマヨネーズ焼き
  • 炒り豆腐
  • 彩り和え
  • 味噌汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(炒り豆腐)
園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。大豆からは、豆腐だけでなく納豆や味噌、きな粉、醤油などいろいろな食品が作られます。

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14 2023.8

鯛の吉野煮 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯛の吉野煮
  • 人参しりしり
  • 春雨の酢の物
  • 味噌汁

午後

  • わかめおにぎり

(人参しりしり)
人参は抗酸化作用をもつβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。人参たっぷりの人参しりしりですが、玉葱の甘みとツナの旨みで美味しくいただけます。

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