7 2024.9

今日のお昼ごはんはありません。幼児部

今日のお昼ごはんはありません。

6 2024.9

菜飯と和風麻婆茄子幼児部

菜飯
和風麻婆茄子
りゅうきゅうの酢の物
そうめん汁

午後

米粉のココア蒸しパン

（りゅうきゅうの酢の物）
りゅうきゅうとはハスイモの茎の部分のことで、高知県の郷土料理によく使われる食材です。独特の食感を活かし、酢物や田舎寿司としてよく見かけますが、炒め物や煮物にすると、他の食材の旨みを吸った美味しい一品となります。

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5 2024.9

しいらのケチャップソース幼児部

玄米ご飯
しいらのケチャップソース
冬瓜と豚肉の炒め物
キャベツの和え物
味噌汁

午後

おかかおにぎり

（冬瓜と豚肉の炒め物）　　　　　　　
冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏です。冬まで保存がきくことから、冬の漢字が使われています。95％が水分で、低カロリーです。涼しげな見た目とさっぱりした味がまだまだ暑い今の季節にピッタリです。　　　　

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4 2024.9

豆腐チャンプル幼児部

玄米ご飯
豆腐チャンプル
ぐる煮
ブロッコリーの節和え
味噌汁

午後

しそわかめおにぎり

（ぐる煮）　　　　　　　　　　　　
ぐる煮は、高知県の郷土料理です。一つの料理にたくさんの野菜が入っているので、栄養素満点の一品です。

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3 2024.9

鮭の磯辺焼き幼児部

玄米ご飯
鮭の磯辺焼き
こんにゃく金平
オクラの梅和え
味噌汁

午後

梅ひじきおにぎり

（オクラの梅和え）　　　　　　
独特のネバネバが特徴的なオクラは、実は100gあたり92mgのカルシウムを含みます。牛乳に含まれるカルシウムが100gあたり110mgであることを考えると、オクラは野菜としては多くのカルシウムを含んでいることがわかります。

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