7 2022.7

ちらし寿司と鯛の蒲焼き幼児部

ちらし寿司（五分づき米）
鯛の蒲焼き
キャベツの二色和え
果物（スイカ）
そうめん

午後

わかめおにぎり

（七夕メニュー）
本日は七夕メニューとなっております。そうめんは国産小麦のものを使用しています。オクラは、輪切りにすると星の形に見えるので、見た目が楽しく食欲が増します。

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6 2022.7

豆腐チャンプルー幼児部

玄米麦ごはん
豆腐チャンプルー
南瓜のそぼろ煮
小松菜の和え物
みそ汁

午後

かつおひじきおにぎり

（小松菜の和え物）
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は人参と一緒に和えものにしました。

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5 2022.7

鰆の焼きびたし幼児部

玄米麦ごはん
鰆の焼きびたし
茄子の煮物
白菜の節和え
みそ汁

午後

しそわかめおにぎり

（茄子の煮物）
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

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4 2022.7

ブリの照り焼き幼児部

玄米麦ごはん
ブリの照り焼き
糸こんにゃくの炒め煮
キャベツのツナ和え
みそ汁

午後

おかかおにぎり

（ブリの照り焼き）
子ども達の食への興味・関心を育むために食育の一環として、6/22から7/4の期間でブリの稚魚（モジャコ）の飼育をしています。
ブリは「出世魚」と呼ばれる魚で、成長に伴って以下のように呼び名が変わります。モジャコ（約３～７cm）→ツバス（約15～30cm）→ハマチ（約40～60cm）→ブリ（約60cm以上）。

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1 2022.7

ケチャップライスと魚のパン粉焼き幼児部

ケチャップライス（五分づき米）
魚のパン粉焼き
ナムル
果物（スイカ）
みそ汁

午後

米粉のきな粉ケーキ

（魚のパン粉焼き）
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。（パン粉も卵・乳は不使用のもの）

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