（果物・スイカ）
スイカはほとんど余すとこなく食べられます。果肉はもちろんですが、通常捨てがちな皮の部分も、昔から漬物にして食べられています。

（魚のもろみ焼き）
高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用してつくられた無添加のもろみ味噌を使用しています。

（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。

（トマト）
高生連の有機のフルーツトマトを使用しています。3大抗酸化ビタミン（βカロテン、ビタミンC、E）を含み、血液を健康にしてくれる作用が期待できます。

（麦ご飯）
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。麦と一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。