（きんぴらごぼう）
ごぼうに含まれる食物繊維は野菜の中ではトップクラスです。食物繊維は、腸の中にある善玉菌の栄養になったり、悪玉菌などのいらないものを外に出したりと、腸内環境を整えてくれます。

（大豆の煮物）
大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして大豆の香ばしさが口にひろがります。　　　

（魚のキノコ蒸し）
本日の魚料理は、ヘルシーで旨みたっぷりのキノコ蒸しです。

（蒸しとうもろこし）
とうもろこしを主食にしている国もあるほど、栄養素を豊富に含んでいます。

（ブロッコリーの胡麻和え）
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。