午後
- さつま芋のケーキ
(豆カレーライス・りんご)
本日は園児の方達が大好きなカレーに大豆を入れています。カレーの香りで、「今日はカレーや」という声が聞こえてきます。メークイン、玉葱、人参は高生連より無農薬のものです。
(豆カレーライス・りんご)
本日は園児の方達が大好きなカレーに大豆を入れています。カレーの香りで、「今日はカレーや」という声が聞こえてきます。メークイン、玉葱、人参は高生連より無農薬のものです。
(豆腐のオムレツ風)
オムレツという名前がついていますが、卵は使用せず、豆腐につぶした南瓜や野菜を入れて混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上がっています。
(ブロッコリーの節和え)
ブロッコリーは秋から冬にかけて収穫されます。ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
(キャベツの梅和え)
本日はキャベツと白菜で梅和えにしています。酸っぱいのが苦手な方でも、梅干しは酢よりも酸味が柔らかくて食べやすくなっています。
(白和え)
白和えは豆腐やお味噌を使用しているため、栄養価が高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、人参を入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。