今日のお昼ごはん

17 2018.1

赤魚の香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 赤魚の香味焼き
  • 根菜煮
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 青のりのかちりおにぎり

(白和え)
白和えは豆腐やお味噌を使用しているため、栄養価が高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、人参を入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。


16 2018.1

すき焼き風 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すき焼き風
  • ピーマン炒め
  • カブの柚香和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(ピーマン炒め)
ピーマンの苦みは白いワタを取り除くことで減ります。ツナと一緒に炒めて、食べやすくしています。


15 2018.1

サワラの塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • サワラの塩麹焼き
  • こんにゃくの土佐煮
  • 白菜の磯和え
  • さつま芋の胡麻和え
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(魚の塩麹焼き)
塩麹を使用することによって、魚の身を柔らかくし、旨みを引き出します。 


12 2018.1

赤魚の甘酢あん 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 赤魚の甘酢あん
  • 南瓜煮
  • じゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(赤魚の甘酢あん)
本日は、焼き魚に野菜たっぷりの甘酢あんをかけています。揚げ魚にしても美味しく食べることができます。 


11 2018.1

小松菜とかちりの混ぜご飯 幼児部

  • 小松菜とかちりの混ぜご飯
  • 筑前煮
  • ピーマンの和え物
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午後

  • おからのケーキ

(小松菜とかちりの混ぜご飯)
かちりは干しているため、噛みごたえがあり、噛むほどにおいしさが良く伝わってきます。園では「よく噛む」ことを推奨しています。