- 玄米ごはん（麦入り）
- 高野豆腐の唐揚げ
- さつまいもとりんご煮
- 小松菜のツナ和え
- 具だくさんみそ汁
午後
- 炊き込み風おにぎり
＜高野豆腐の唐揚げ＞
さいの目に切った高野豆腐を鶏肉の唐揚げのように生姜や醤油、みりん、塩などで味付けをし唐揚げにしています。
見た目も食べた時にも、一瞬お肉？と錯覚しそうになる、高野豆腐の唐揚げです。
13
2016.7
高野豆腐の唐揚げ 幼児部
12
2016.7
タラの煮魚 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- タラの煮魚
- 添え：白菜煮
- じゃがいものきんぴら
- りゅうきゅうの酢の物
- みそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
＜りゅうきゅうの酢の物＞
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、全国で流通しているものは高知産といわれています。
旬は今からの暑い時期。りゅうきゅうのさっぱりした食味は暑い夏にぴったりですね。
11
2016.7
サワラのもろみ焼き 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- サワラのもろみ焼き
- 煮合わせ
- カリフラワーの二色ごま和え
- キャベツの梅肉和え
- みそ汁
午後
- 鮭わかめおにぎり
＜魚のもろみ焼き＞
本日の魚は、上町池澤鮮魚の魚を使っています。
西京焼きとも少し違った風味のする、もろみ味噌で味付けをして焼いています。
8
2016.7
厚揚げとなすの味噌炒め 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- 厚揚げとなすの味噌炒め
- じゃがいもの煮物
- 白瓜の酢の物
- 具だくさんみそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
<白瓜の酢の物>
今が旬の白瓜の料理です。
白瓜は、酢の物や漬物に使用することが多いのですが、冬瓜のように加熱してもおいしくいただけます。
7
2016.7
鶏肉のムニエル 幼児部
- 鮭の混ぜごはん（五分づき米）
- 鶏肉のムニエル
- 添え
- アスパラガスのソテー
- 果物
- 七夕そうめん(冷やし）
午後
- スポンジケーキ風
<鶏肉のムニエル>
本日の鶏肉は、シガポートリーの「鶏一番」使っています。
国産で、餌にこだわりを持っており、遺伝子組み換えのものはもちろん、抗生物質なども一切使用していません。
安心して食べられる鶏肉です。
