- 玄米ご飯
- 鮭の甘酢あんかけ
- 茎昆布煮
- 青梗菜の中華和え
- 味噌汁
午後
菜飯おにぎり
（青梗菜の中華和え）チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。
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